Tại sao chế độ ăn chay có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

Cho dù bạn muốn giúp đỡ môi trường, cải thiện sức khỏe tổng thể hay thể hiện lòng trắc ẩn của bạn đối với động vật - hãy ngạc nhiên khi thoát khỏi những thói quen cũ có thể là một trải nghiệm tuyệt vời với những lợi ích lâu dài! tham khảo nhà hàng buffet chay ở hà nội tiệc cho 2 người.

Điều này có nghĩa là bạn phải trở thành người thuần chay vào ngày mai? Không, bạn không có. Nhưng nhận thức được những lợi ích mà nó mang lại cho bạn và hành tinh và giảm những ngày bạn ăn thịt sẽ giúp ích rất nhiều cho việc bắt đầu.

Một chút về khoa học: Một nghiên cứu gần đây cho chúng ta thấy tác động của chế độ ăn uống của chúng ta lớn đến mức nào. Các nhà khoa học đằng sau nó phát hiện ra rằng nông nghiệp có những tác động tai hại nhất trên hành tinh của chúng ta. Thế giới của chúng ta có thể thay đổi mạnh mẽ nếu mỗi người trên hành tinh này áp dụng chế độ ăn thuần chay. Bạn có thể tưởng tượng đất nông nghiệp kích thước của Hoa Kỳ, Trung Quốc, Úc và EU kết hợp sẽ trở nên có sẵn? Cách thức ăn của chúng ta được sản xuất, tiêu thụ và lãng phí là mọi thứ khác nhưng bền vững nếu bạn nhìn nó từ quan điểm của hành tinh chúng ta. Một chế độ ăn thuần chay có lẽ là cách lớn nhất để giảm tác động của bạn đến hành tinh Trái đất [...] Nó lớn hơn nhiều so với việc cắt giảm các chuyến bay của bạn hoặc mua một chiếc xe điện, nhà lãnh đạo nghiên cứu của Joseph, Joseph Poore (Đại học Oxford) cho biết.

Hãy cởi mở và can đảm để thử một cái gì đó mới!

Dưới đây là năm lý do hàng đầu của chúng tôi tại sao đá thực phẩm thuần chay:

# 1 Cứu hành tinh

Chưa bao giờ có nhiều người sống trên hành tinh này và rất nhiều người ăn nhiều thịt, thường xuyên và mỗi ngày. Dân số của chúng ta tiếp tục bùng nổ và mặc dù có thể không thực tế rằng mọi người sống trên hành tinh này đều ăn chay qua đêm, nhưng cuối cùng mọi người sẽ giảm tiêu thụ thịt, sữa và trứng. Hãy tưởng tượng những tác động tích cực đến môi trường: chúng ta có thể sử dụng tài nguyên của mình bền vững hơn, bảo tồn đa dạng sinh học và thực sự chống lại biến đổi khí hậu, trong đó các sản phẩm động vật tiêu thụ hàng loạt là động lực chính. tìm địa chỉ mua bán đồ ăn chay ngon ở hà nội cho cặp đôi hò hẹn.

# 2 Từ bi

Bằng cách ăn một chế độ ăn dựa trên thực vật, bạn cứu được động vật. Lợn, bò, gà hoặc cá: chúng ta gây đau khổ cho tất cả chúng bằng các phương pháp canh tác của chúng ta. Vô số động vật dành cuộc sống ngắn ngủi của họ trong các trang trại nhà máy chỉ để trở thành bữa ăn cho một người. Nếu bạn chọn chế độ ăn thuần chay, bạn sẽ giúp ngăn ngừa động vật chịu đựng trong điều kiện khủng khiếp, và sẽ dễ dàng hơn bao giờ hết với ngày càng nhiều lựa chọn thay thế cho thịt, trứng và sữa trên kệ siêu thị và nhiều loại thuần chay và thuần chay ngày càng phát triển nhà hàng thân thiện (đặc biệt là ở Berlin!).

# 3 Chống bất bình đẳng

Đói, thiếu nước, thảm họa môi trường - câu hỏi làm thế nào chúng ta có thể nuôi sống dân số ngày càng tăng trên thế giới là hết sức cấp bách. Đối với chế độ ăn thuần chay cần ít nguồn lực hơn. Nhiều người ăn thực vật, đặc biệt là ở thế giới phương Tây, sẽ giúp tạo ra nguồn cung cấp thực phẩm bền vững hơn cho mọi người. Bạn có thể đóng góp cho một thế giới công bằng hơn bằng cách chọn từ bi và chế độ ăn uống dựa trên thực vật!

# 4 Tăng cường năng lượng và sức khỏe của bạn

Bạn có biết rằng chế độ ăn thuần chay có thể có nhiều tác động tích cực đến sức khỏe của bạn? Điều này, tất nhiên, phụ thuộc mạnh mẽ vào loại chế độ ăn thuần chay! Ăn khoai tây chiên hoặc bánh mì kẹp thịt thuần chay mỗi ngày có lẽ sẽ giành chiến thắng khiến bạn béo hơn hoặc giảm cân. Tuy nhiên, nhiều vận động viên hàng đầu của thế giới tin rằng tăng cường năng lượng và hiệu suất cho chế độ ăn thuần chay của họ. Nếu bạn muốn già đi mà vẫn khỏe mạnh và nhanh nhẹn trong những năm cuối đời, cơ hội sẽ tốt hơn nếu chế độ ăn uống của bạn là thuần chay và lành mạnh. Thêm vào đó, chế độ dinh dưỡng phù hợp có thể ngăn ngừa nhiều bệnh lối sống hiện đại như ung thư, bệnh tim và tiểu đường. Thậm chí ngày càng có nhiều bác sĩ thúc đẩy chế độ ăn uống dựa trên thực vật có nguy cơ đối với sức khỏe. Các dấu hiệu đều ở đó ... Bạn chọn những gì bạn làm với chúng.

# 5 Thực phẩm từ thiên nhiên rất đa dạng và ngon miệng

Quan trọng nhất: với sự đa dạng của các loại rau trên hành tinh của chúng ta và số lượng thực phẩm có nguồn gốc thực vật ngày càng tăng, chế độ ăn thuần chay có thể rất thỏa mãn và siêu ngon và ngon! Thực phẩm thuần chay hiện đại có nhiều màu sắc, sáng tạo và làm cho vị giác của bạn ăn mừng. Và chắc chắn, nhiều nhà hàng, quán cà phê và các doanh nghiệp thực phẩm chất lượng làm hết sức để gây ấn tượng. Đọc (và ăn) theo cách của bạn thông qua các mối đe dọa của những nơi được đề xuất dưới đây và cố gắng không bị kích động

Hãy xem, có rất nhiều lý do tốt để ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật: nó chống lại sự nóng lên toàn cầu, nạn đói thế giới, ô nhiễm, lạm dụng động vật, phá rừng, tuyệt chủng hàng loạt và sức khỏe kém. Khá ấn tượng phải không? một trong các nhà hàng quán ngon hà nội cơm thuần chay hấp dẫn nhất.

Bạn vẫn chưa chắc chắn về toàn bộ điều thuần chay hay don Patrick biết bắt đầu từ đâu? Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên mạo hiểm đến một trong những địa điểm ăn sáng thuần chay phong phú của Berlin được liệt kê trong hướng dẫn này và thưởng thức các món ăn ngon từ thực vật của họ. Cho dù bạn có một nhóm bạn, hẹn hò với một bữa ăn nhẹ hảo hạng vào cuối tuần hoặc thưởng thức bữa sáng trước khi làm việc đầy năng lượng - các quán ăn sáng tạo Berlin, chắc chắn sẽ khiến trái tim của nhiều người ăn chay (và thậm chí cả động vật ăn thịt) bỏ qua một nhịp.

Hãy sẵn sàng để thưởng thức và tìm ra nơi bạn có thể ăn những món ăn thuần chay ngon nhất, ngon nhất tại Berlin và tham gia thay đổi thế giới cùng một lúc!

Hướng dẫn ăn chay cho người du lịch đến Nhật Bản

Lên kế hoạch trước

Miso hoba chay tại Sukuya ở Takayama

Phiên bản chay của hoba miso đặc sản địa phương tại Sukuya ở Takayama

Mặc dù bạn có thể sử dụng cụm từ được đề nghị hoặc thẻ ăn chay ở trên và đến bất kỳ nhà hàng Nhật Bản nào và hy vọng bạn có một bữa ăn, chúng tôi thấy thú vị hơn khi ăn căng thẳng (và dashi) miễn phí tại các nhà hàng chay hoặc các địa điểm Nhật Bản với thực đơn chay. Vì vậy, làm một số nghiên cứu trực tuyến trên các trang web như Happy Cow và lên kế hoạch trước nơi ăn. đây là quan an nha hang chay ngon vi lai ở lý thường kiệt.

Nếu bạn gặp khó khăn, giống như chúng tôi đã làm ở Nara khi nhà hàng chay mà tôi đã nghiên cứu đã đóng cửa, hãy thử tìm nhà hàng Ấn Độ hoặc Ý.

Xem dưới cùng của bài viết này cho các nhà hàng chay yêu thích của chúng tôi tại Nhật Bản.

Ghé thăm Kyoto

Đặt bữa tối tại nhà hàng chay Mikoan, Kyoto

Đặt bữa tối tại Mikoan, Kyoto (đáng buồn là đã đóng cửa)

May mắn thay, có rất nhiều nhà hàng chay ở Kyoto, vì thủ đô Nhật Bản Nhật Bản có truyền thống lâu đời về ẩm thực chùa shojin ryori hoặc Zen, hoàn toàn là thuần chay. Bạn thực sự sẽ bỏ lỡ nếu bạn không dành thời gian ở đây, đặc biệt là có rất nhiều việc phải làm với 2000 ngôi đền và đền thờ để khám phá cộng với nhiều điểm tham quan thú vị khác.

Đặt bữa ăn tại các nhà hàng chay là một cách tuyệt vời để khám phá các món ăn Nhật Bản vì bạn không phải lo lắng về việc có thể đọc thực đơn của Nhật Bản và bạn có thể chắc chắn rằng mọi thứ đều không có thịt. Chúng tôi đã có một số bữa ăn đáng kinh ngạc ở Kyoto - yêu thích của chúng tôi là ở Shigetsu và Yoshuji. Chúng tôi cũng học được rất nhiều về ẩm thực Nhật Bản và ăn một bữa ăn tuyệt vời bằng cách tham gia một lớp học nấu ăn chay.

Bạn có thể tìm địa điểm lưu trú tại Kyoto trên trang web khách sạn yêu thích của chúng tôi hoặc thuê một căn hộ hoặc phòng trên Airbnb. tìm quán ăn nhà hàng thuần chay hà nội được nhiều người lựa chọn.

Mẹo du lịch: Don Tiết quên mua trước Đường sắt Nhật Bản trước khi đến Nhật Bản. Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền và làm cho việc đi du lịch khắp đất nước dễ dàng hơn nhiều.

Ăn Shojin Ryori trong đền

Shojin ryori hay ẩm thực chùa Phật giáo Zen là ngọn hải đăng hy vọng cho một người ăn chay ở Nhật Bản. Các nhà sư làm cho nó có thể thưởng thức các bữa ăn ngon, lành mạnh, sáng tạo của Nhật Bản và chắc chắn rằng tất cả đều là thuần chay. Thức ăn không giống như bất cứ thứ gì chúng ta đã ăn trước đây và chúng tôi yêu thích có cơ hội để thử một cái gì đó mới.

Những nơi tốt nhất để ăn shojin ryori là trong các ngôi đền ở Kyoto và ở thị trấn miền núi Koya-san, nơi bạn thậm chí có thể qua đêm trong một ngôi đền.

Nó không chỉ giới hạn ở các đền thờ, vì chúng tôi đã thấy shojin ryori được cung cấp trong các nhà hàng truyền thống ở nhiều nơi trên khắp Nhật Bản, bao gồm cả Nikko, Takayama và Kanazawa. Chúng tôi đã có một bữa ăn fucha ryori tuyệt vời, đó là một phiên bản của shojin ryori với trọng tâm là trà, tại Bon ở Tokyo.

Mặc dù nó có thể đắt đỏ, bữa trưa của chúng tôi tại Bon là 5000 yên (44 đô la) mỗi món mà nó có giá trị trên shojin ryori ít nhất một lần vì nó mang lại trải nghiệm nhiều như một bữa ăn. Bữa trưa thường rẻ hơn nhiều so với bữa tối.

Ở trong một nhà nghỉ

Simon mặc một bộ yukata và thưởng thức bữa tiệc chay của chúng tôi trong phòng trọ của chúng tôi ở Hakone

Simon mặc một bộ yukata và thưởng thức bữa tiệc chay của chúng tôi trong phòng trọ của chúng tôi ở Hakone

Một cơ hội tuyệt vời để thử kaiseki tự làm, một bữa ăn truyền thống của Nhật Bản nhiều món ngon là trong một nhà trọ hoặc nhà trọ truyền thống. Ở Tsumago, chúng tôi ở trong một minshuku, một phiên bản gia đình rẻ hơn và có một bữa tiệc tuyệt vời cho bữa tối và bữa sáng. Chúng tôi đã đặt qua các nhà nghỉ Nhật Bản có một loạt các lựa chọn trên khắp Nhật Bản.

Booking.com cũng liệt kê ryokans tại Nhật Bản chỉ cần đánh dấu vào nút Nhà hàng trong Loại tài sản trong danh sách bộ lọc. Chúng tôi đã sử dụng chúng để đặt kỳ nghỉ của chúng tôi tại Hotel Musashiya, một ngôi nhà nhỏ xinh xắn nhìn ra hồ Ashi ở Hakone, nơi bạn có thể nhìn thấy núi Phú Sĩ. Nhà trọ đầu tiên chúng tôi đặt ở Hakone sẽ phục vụ cho những người ăn chay (may mắn là chúng tôi đã hủy miễn phí), nhưng khách sạn Musashiya rất vui và phục vụ chúng tôi một bữa ăn tuyệt vời trong phòng chiếu của chúng tôi.

Bạn có thể yêu cầu một bữa ăn chay tại ryokans nhưng họ đã thắng luôn luôn đảm bảo rằng dashi không được sử dụng. Đó là một trải nghiệm Nhật Bản đắt tiền nhưng độc đáo mà chúng tôi đánh giá cao.

Đọc so sánh của chúng tôi về các lựa chọn chỗ ở khác nhau ở Nhật Bản.

Tự phục vụ

Chúng tôi có một ngôi nhà ngồi ở Kyoto và một căn hộ ở Tokyo cho một phần của chuyến đi của chúng tôi để có thể tự phục vụ. Điều này giúp tiết kiệm tiền và nghỉ ngơi khỏi lo lắng về nơi để ăn. Giá siêu thị aren mệnh giá rẻ (Nhật Bản là một quốc gia đắt đỏ) nhưng chúng tôi thấy mảng mì và đậu phụ tươi ngon và giá cả hợp lý. Thêm một số loại rau và bạn có thể làm món xào dễ dàng.

Bạn có thể tìm thấy nhiều phòng riêng và căn hộ có bếp trên Airbnb.

Dùng thử AirK Kitchen

AirK Kitchen là một dịch vụ mới tại Nhật Bản kết nối khách du lịch với chủ nhà Nhật Bản, những người cung cấp bữa ăn chay và thuần chay tại nhà của họ. Nó có sẵn trên khắp Nhật Bản bao gồm Tokyo, Kyoto và Osaka cũng như các địa điểm xa hơn. giới thiệu nhà hàng buffet chay tiệc ở hà nội menu hấp dẫn.

Các món ăn được cung cấp từ ramen chay và sushi đến các bữa ăn đậu phụ và macrobiotic phức tạp hơn. Một số chủ nhà cung cấp các lớp học nấu ăn quá.

Cách trở thành người thuần chay: 12 lời khuyên từ các chuyên gia

Cho dù bạn từ bỏ các sản phẩm động vật vì lợi ích sức khỏe, quyền động vật, biến đổi khí hậu hay bất kỳ lý do nào khác, việc ăn chay sẽ mất một chút kế hoạch. Chúng tôi đã hỏi các chuyên gia làm thế nào để chuyển đổi dễ dàng. tìm địa chỉ nhà hàng quán ăn chay ngon nhất hà nội qua bài viết này nhé.

Victoria Moran, tác giả của cuốn sách Main Street Vegan, khuyên bạn nên loại bỏ một loại động vật khỏi chế độ ăn uống của bạn tại một thời điểm (gà và trứng là một nơi tuyệt vời để bắt đầu ném); là người vegan ăn chay tại nhà để kiểm soát thức ăn của bạn tốt hơn; hoặc thử ăn chay chay ngay bây giờ và tiếp tục ăn trứng và sữa. Ngay cả Mark Bittman lối ăn thuần chay trước 6:00 quy tắc có thể giúp chuyển đổi khi bạn lo lắng về cách trở thành người thuần chay. Andre Kroecher của Daiya Food gợi ý, Bắt đầu với một thứ bạn tiêu thụ nhiều nhất và thay thế bằng phiên bản thuần chay, như ví như sữa hạnh nhân thay vì sữa nguyên chất. Jenné Claiborne, The Nourishing Vegan, khuyên: ăn Crow Crowd ra các loại thực phẩm ít lành mạnh hoặc không thuần chay với một bổ sung thuần chay ngon. Ví dụ, có một ly sinh tố xanh trước bữa sáng thông thường của bạn, hoặc một ít trái cây trước một chiếc bánh quy buổi chiều. Bằng cách ăn thức ăn có nguồn gốc thực vật trước tiên, bạn đã giành được nhiều chỗ cho những thứ khác và bạn sẽ phát triển vị giác cho lựa chọn lành mạnh hơn.

Khi đi ăn chay, người dân bị cuốn vào các quy tắc, họ trở nên lo lắng, ông Terry Hope Romero, tác giả của cuốn sách Vegan Eats World cho biết. Thư giãn và học cách yêu nấu ăn, khám phá những món ăn mới và thích phiêu lưu với đồ ăn. Quan trọng nhất, hãy dễ dàng với chính mình. Đừng xem lối sống thuần chay là vạch đích, mà là một quá trình phát triển của việc ăn uống có ý thức. khẩu vị của tôi đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật. Tìm hiểu có bao nhiêu người ăn chay và ăn chay quay trở lại với thịt. tìm nhà hàng tiệc buffet chay hà nội nhiều món ngon đặc sắc

Có thể dễ dàng hơn để trở thành một người thuần chay nếu bạn có thể tránh các câu hỏi hoặc sự xem xét kỹ lưỡng từ người khác. Don Don Thông báo những gì bạn đang làm; Tập trung vào bản thân và ý thức về môi trường xung quanh, cơ thể và nghiện thức ăn của bạn trước tiên, ông cho biết người ăn chay lâu năm John Salley, một nhà vô địch NBA bốn lần và là đối tác của rượu vang Vegan Vine. Hãy bình tĩnh và mạnh mẽ trong khả năng kiểm soát cuộc sống của chính mình.

Khi bạn bắt đầu chế độ ăn thuần chay, bạn sẽ cần một người nào đó nói về việc bạn nhận được protein từ bao nhiêu lần một ngày, Jill Wiseman, đồng sáng lập trang web thương mại điện tử Vegan Cuts cho biết. Cho dù hỗ trợ của bạn sống ở bên cạnh hoặc thông qua một trang Facebook, bạn sẽ mở rộng thế giới của mình về các sản phẩm, công thức nấu ăn và nhà hàng thân thiện với người ăn chay. Nếu bạn không biết tìm ở đâu, Crystal Tate of Food for Lovers khuyên bạn nên thử thách ăn chay 30 ngày: Ý [Các] mẹo và video hàng ngày giúp bạn mua sắm hàng tạp hóa, ăn tối và thử công thức nấu ăn mới. đây là địa chỉ mua bán đồ ăn chay ngon ở hà nội dành cho riêng bạn và cả gia đình

Nếu bạn đang cố gắng tìm ra cách để trở thành người thuần chay mà không để bụng mình ầm ầm, thì nguồn protein cô đặc phong phú bao gồm đậu, các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ và seitan, quinoa, các loại hạt và hạt gai dầu, Moran nói. Ngoài ra, có bột protein thuần chay bạn có thể thêm vào nước và lắc. Miễn là bạn bao gồm các mặt hàng chủ lực này, cùng với các loại rau giàu protein như măng tây, súp lơ và bông cải xanh, bạn nên đáp ứng yêu cầu hàng ngày của mình. Tìm hiểu xem những người ăn chay dinh dưỡng nào khác có thể bỏ lỡ trên đường và làm thế nào để có đủ.

Tập trung vào rau (và trái cây)

Ashayla Patterson của tiệm bánh Sweet Artique cho biết, nhiều người tự nhận là người ăn chay hoặc thuần chay thực sự là những người ăn nhiều tinh bột thịt với mì ống, khoai tây chiên, bánh mì, và các sản phẩm thay thế không phải thực vật khác. Cố gắng ăn nhiều thực phẩm lành mạnh, toàn phần để cung cấp cho cơ thể bạn các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cần thiết.